Вопросы и ответы

Общие принципы приготовления Весь подготовительный процесс условно можно разделить на несколько этапов: Выбор подходящего продукта. Чтобы приготовить мясо

Люля-кебаб Кебап на персидском, арабском и турецком языках означает просто жареное мясо. «Люля» — «трубка» (напоминает колыбель Тараса Бульбы).

Азу – потрясающий аромат и неподражаемая изюминка татарской кухни. Суть азу — это кусочки мяса, приготовленные в остром соусе с овощами и зеленью.

Люля-кебаб Кебап на персидском, арабском и турецком языках означает просто жареное мясо. «Люля» — «трубка» (напоминает колыбель Тараса Бульбы).

Общие принципы приготовления блюд В отличие от других кавказских народов, грузинские повара часто добавляют орехи в свои традиционные деликатесы.