Вопросы и ответы

Карбонад – элита среди сортов мяса В туше свиньи есть часть, филе которой — настоящий деликатес, даже в сыром виде, а то и копченый или вареный —

Грузинский суп — общие принципы приготовления Харчо стал известным грузинским супом во всем мире. Традиционно его готовят на тклапи из говядины с

Общие принципы приготовления кляра для отбивных Чтобы приготовить вкусное мясное тесто, рекомендуется в процессе приготовления придерживаться следующих

Русское блюдо с французским именем Елена Молоховец впервые выпустила рецепт говядины с острым сметанным соусом. Согласно легенде, мясное блюдо было изобретено

Что такое антрекот Как и многие мясные деликатесы, антрекот пришел к нам из французской кухни. В переводе с французского означает «мясо между ребрами» (entre —