Вопросы и ответы

Общие рекомендации Для приготовления таких блюд рекомендуется использовать свежее мясо, которое не хранилось в морозильной камере. Ребро, вырезка, шея

История Иногда история стейка восходит к временам Древнего Рима, «где в храмах во время обряда жертвоприношения священники жарили большие куски говядины

Принципы приготовления свиного стейка в духовке На стейк из свинины обычно берется вырезка или шея животного. Качество мяса очень важно, поэтому перед

Что это за стейк Стейк из свиной шеи — это не классический стейк, потому что он сделан из свинины. Мясо для него получается из шейки тушки, в которой

История Стейк (английский стейк, из древнескандинавского стейкья — «жарить») — кусок мяса, вырезанный из туши животного и приготовленный на огне.