Вопросы и ответы

Что такое мраморная говядина Этот вид стейков — продукт премиум-класса. Его предпочитает большинство гурманов во всем мире. Что это за мясо?

Немного про стейки Разнообразие стейков, появившихся в наших магазинах за последние два-три года, просто поражает. Есть еще «премиальные»: Рибай, Стриплойн

Главные тонкости и секреты готовки стейка В первую очередь начнем с того, что подробно разберемся, какие нюансы приготовления есть у этого блюда?

История японской говядины История отношений Японии с мясом, особенно с говядиной, довольно драматична. До 6 века нашей эры японцы были мясоедами, но затем

Общие рекомендации Для приготовления таких блюд рекомендуется использовать свежее мясо, которое не хранилось в морозильной камере. Ребро, вырезка, шея