Блог про мясо

Мясо рубленое В сегодняшних реалиях современных кухонь, как правило, оснащенных если не по последнему слову техники, то, конечно же, с помощью уже знакомой

Общие принципы приготовления блюд В отличие от других кавказских народов, грузинские повара часто добавляют орехи в свои традиционные деликатесы.

Азу – потрясающий аромат и неподражаемая изюминка татарской кухни. Суть азу — это кусочки мяса, приготовленные в остром соусе с овощами и зеленью.

Общие принципы приготовления Весь подготовительный процесс условно можно разделить на несколько этапов: Выбор подходящего продукта. Чтобы приготовить мясо

Что такое тандыр Впервые уникальная печь-мангал — тандыр — упоминается в X-XI веках нашей эры. Первоначально он использовался в Центральноазиатском регионе.