Вопросы и ответы
Блюда из свиной вырезки: как приготовить вкусно
030
Полезные свойства свиной вырезки Диетологи относят этот вид мяса к среднекалорийным продуктам, вредных жиров практически нет. Однако блюда из свиной вырезки
Блог про мясо
Вопросы и ответы
Японская мраморная говядина Вагю: цена самого дорогого стейка
037
История японской говядины История отношений Японии с мясом, особенно с говядиной, довольно драматична. До 6 века нашей эры японцы были мясоедами, но затем
Блог про мясо
Вопросы и ответы
Стейк рибай на электрогриле: как пожарить на сковороде
016
Немного про стейки Разнообразие стейков, появившихся в наших магазинах за последние два-три года, просто поражает. Есть еще «премиальные»: Рибай, Стриплойн
Блог про мясо
Вопросы и ответы
Стейк по-флорентийски из говядины в Италии
053
История История флорентийского стейка не менее интересна, чем история священного животного, из которого он готовится. Это блюдо родом из Флоренции, а значит
Блог про мясо
Вопросы и ответы
Стейк Нью-Йорк: как жарить на сковороде
021
Общепринятая классификация Стейки обычно делятся на две категории: Премиум разрезы вырезаны сзади. Самые известные стейки — это рибай, филе миньон
Блог про мясо