Блог про мясо

Зачем на кухне гриль Удобство гриля в том, что тепло подводится непосредственно к поверхности, на которой находится еда. В этом случае полуфабрикат размещается

История Стейк (английский стейк, из древнескандинавского стейкья — «жарить») — кусок мяса, вырезанный из туши животного и приготовленный на огне.

Что это за стейк Стейк из свиной шеи — это не классический стейк, потому что он сделан из свинины. Мясо для него получается из шейки тушки, в которой

Принципы приготовления свиного стейка в духовке На стейк из свинины обычно берется вырезка или шея животного. Качество мяса очень важно, поэтому перед

Зачем нужна сковородка-гриль С каждым годом все больше товаров из профессиональных ресторанов и кафе мигрирует на домашние кухни. Барные стойки, кофемашины